Sonho ou pesadelo na
cozinha: está nas suas mãos.
N’ A Chave do Refeitório os participantes são convidados a vestir a jaleca e a estar na linha da frente da operação de um restaurante real aberto ao público, onde serão responsáveis por tudo, desde a conceção dos pratos ao serviço e receção de clientes.
No final, os clientes avaliam a qualidade da experiência. Um verdadeiro teste de pressão, criado em parceria com o Chef Chakall.
O grande objetivo é retirar os participantes da sua zona de conforto, submetendo-os a um ambiente totalmente distinto da sua realidade, onde a exigência e a pressão imperam. Com isso, é trabalhada a resistência ao stress, a proatividade, a tomada de decisão e as capacidades de comunicação, de planeamento e de organização.
